Notre Chef Nicolas Mastantuono

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Maison Carrare est fier de compter dans son équipe le talentueux chef Nicolas. Avec une expérience enrichissante acquise aux côtés de grands noms de la gastronomie comme Yannick Alléno et Christian Le Squer, Nicolas perfectionné son art dans des établissements prestigieux tels que le Georges V et l’Hôtel de Crillon.

Diplômé de l’école Ferrandi-Paris, Nicolas allie tradition et modernité pour sublimer les produits et concevoir des plats où le goût rivalise avec l’esthétique. Chaque menu qu’il élabore reflète les valeurs d’excellence et de raffinement chères à Maison Carrare, offrant à chaque convive une expérience culinaire inoubliable.