Maison Carrare est fier de collaborer avec Scotty Ferreira, chef de partie traiteur doté de plus de 11 ans d’expérience au service de la gastronomie événementielle.

Fort d’un long parcours au sein de la maison Mavrommatis, où il a perfectionné la confection de pièces cocktail, le dressage haut de gamme et la gestion de prestations à gros volumes, Scotty a développé un véritable sens de la précision et de l’excellence culinaire. Son expérience en restauration événementielle, ainsi que son travail en cuisine au sein d’établissements exigeants, lui ont permis d’acquérir une maîtrise technique et une rigueur unanimement reconnues.

Aujourd’hui, Scotty met son savoir-faire au service de Maison Carrare, où il crée des pièces signatures et réalise des animations culinaires mêlant créativité, élégance et maîtrise. Passionné, minutieux et pleinement investi, il valorise chaque produit avec finesse pour offrir une expérience gastronomique raffinée et mémorable.

Chaque prestation qu’il signe incarne les valeurs d’exigence et de raffinement qui définissent Maison Carrare.